Waniliowe biszkopty z kremem różanym.

 

Składniki:

Na biszkopty:

- 2 duże jajka

- 1/3 szkl cukru

- 1 opakowanie cukru waniliowego

- 1/3 szkl mąki pszennej

-1/3 szkl mąki ziemniaczanej

- ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia

Na krem:

-250ml śmietany 30%

- 2-3 łyżki cukru pudru

- 1 fix do śmietany

- kilka kropel olejku różanego

- różowy barwnik spożywczy     

Sposób wykonania:

Biszkopciki:

Jajka ubijamy na puch z cukrem i cukrem waniliowym. Mąkę pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Suche składniki łączymy z ubitą masą i delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką. Wyciskamy niewielkie ale równej wielkości porcje masy na papier do pieczenia bądź na sylikonową matę do robienia makaroników. Biszkopciki pieczemy w temp 180st.C przez około 8 do 10 minut.

Krem:

Śmietanę lekko ubijamy, dodajemy olejek różany i odrobinę różowego barwniki spożywczego. Następnie dodajemy cukier puder zmieszany z fixem, miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i wyciskamy porcję kremu na połówkę biszkopcika i przyklejamy drugi biszkopt. Gotowe ciasteczka możemy oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!