Dżem z jabłek, marchewek i pomarańczy.

 

Składniki:

- 2 kg jabłek 

(przygotowane bez gniazd nasiennych,skórek i pestek)

- 1 kg marchewki

- 3 pomarańcze

- 1/2 kg cukru

- 2 opakowania żelfix 3w1

Sposób wykonania:

Marchewki obieramy ze skórki, kroimy w kosteczkę i gotujemy do miękkości.

W osobnym garnku gotujemy jabłka aż się rozpadną, Do jabłek dodajemy sok świeżo wyciśnięty z 3 pomarańczy i ugotowane marchewki, całość blendujemy na gładki mus, dodajemy na koniec cukier i żelfix gotujemy jeszcze przez około 3 minuty i gotowy gorący dżem przekładamy szybko do wyparzonych wcześniej słoiczków, szczelnie zakręcamy i odkładamy na bok dnem do góry. Ja przykrywam jeszcze słoiczki bawełnianą ściereczką i czekam aż całkowicie ostygną.

Smacznego!