2016/05/31

Tort naleśnikowy z owocami i mascarpone

Składniki:
Na ciasto naleśnikowe:
- 2 szkl mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1/4 szkl cukru
- 2 szkl mleka
- 2 łyżki oleju
Nadzienie:
- Przysmak owocowy Stovit cztery owoce
- 200g serka mascarpone
- Przysmak owocowy Stovit truskawkowy
Do dekoracji:
- owoc granatu
- świeże truskawki
- melon
- listki mięty

Sposób wykonania:
Naleśniki:
Wszystkie składniki na ciasto miksujemy na gładką masę. Smażymy cienkie naleśniki na niewielkiej ilości oleju. Studzimy.
Przysmak owocowy Stovit cztery owoce mieszamy z serkiem mascarpone.
Przekładamy naleśniki: najpierw na talerz układamy jeden naleśnik i smarujemy go owocowym mascarpone na to układamy kolejny naleśnik i ten smarujemy truskawkowym przysmakiem owocowym na to naleśnik i powtarzamy czynności kilka razy aż powstanie torcik który dekorujemy owocami i listkami mięty.
Można go przechowywać w lodówce do 12 godzin.
Smacznego!    

2016/05/28

Tort na I Komunię Świętą

Tort zrobiłam z biszkoptu waniliowego przełożony kremem waniliowym i toffi.
Dekoracja z lukru plastycznego.

Pierogi z kaczką i wiśniami

Składniki:
Na ciasto:
- 2 i 1/2 szkl mąki pszennej
- 4 łyżki stołowe oleju
- gorąca woda
Farsz:
- 1 całą pierś z kaczki
- 3  średniej wielkości marchewki
- por
- seler
- pietruszka
- sól i pieprz
- garść świeżej natki pietruszki
- 1 cebula
 - 2 łyżki oleju
Pozostałe składniki:
- żółtko jaja
- mąka pszenna do podsypania

Sposób wykonania:
Pierś z kaczki dobrze płuczemy i wkładamy do garnka zalewamy około 2l wody dodajemy obrane i pokrojone warzywa (marchew, por, seler i pietruszkę) Dodajemy sól i pieprz do smaku i gotujemy na wolnym ogniu około godzinę.
Ugotowane mięso kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do misy miksera, dodajemy ugotowaną marchew, posiekaną natkę pietruszki i cebulę którą najpierw kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, solimy i pieprzymy farsz do smaku i mielimy (pulsacyjnie) ale niezbyt drobno.
Z mąki pszennej, oleju i stopniowo dolewanej gorącej wody wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto, odkładamy gotowe ciasto na około 10 minut po czym cienko wałkujemy i wycinamy kółka. Na każde kółko kładziemy równą porcję farszu brzegi smarujemy rozmąconym żółtkiem i sklejamy pierogi. 
Pierogi gotujemy w osolonej wodzie do momentu aż wypłyną na powierzchnię. 
Podajemy z Wiśniowym przysmakiem owocowym Stovit.

2016/05/15

Gofry czekoladowe z bitą śmietaną, świeżą pomarańczą i przysmakiem owocowym Brzoskwinia i Marakuja

Składniki:
Ciasto:
- 2 jajka (osobno białka i żółtka)
- 1/2 szkl oleju
- 1 szkl mleka
- 1/2 szkl mąki pszennej
- 1/3 szkl cukru pudru 
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2-3 łyżki kakao
- szczypta soli
Pozostałe składniki:
 - 200ml śmietany 30%
- łyżka cukru pudru (do śmietany)
- cząstki świeżej pomarańczy

Sposób wykonania:
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i wstawiamy do lodówki.Mąkę pszenną mieszamy z proszkiem do pieczenia, kakao i cukrem pudrem, przesiewamy. Żółtka miksujemy z  olejem, dodajemy mleko i cukier waniliowy.
Do masy dodajemy suche składniki i dokładnie całość miksujemy, na koniec do masy dodajemy ubite białka i mieszamy delikatnie łyżką aby ciasto było lekkie i puszyste. Z przygotowanego ciasta pieczemy gofry (każda porcja około 8 minut). Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem.
Gofry podajemy z bitą śmietaną przysmakiem owocowym Brzoskwinia i Marakuja i cząstkami pomarańczy. 
https://ekspert.streetcom.pl/pl/secured/user/login

http://www.stovit.com.pl/kontakt.html

2016/05/06

Tort Na Roczek Body ze smoczkiem

Zrobiłam go z biszkoptu waniliowego, przełożony jest kremem orzechowym i konfiturą z czarnej porzeczki. 
Dekoracja z lukru plastycznego.